2012年1月1日星期日

蒸咸鱼三层

一道非常不错的菜,
配上粥更是不得了。
以前还可以吃到老爸自己亲自做的咸鱼,
现在没的吃了,就因为老爸在几年前中风
没跑船了,所以啊现在要吃就得到店或菜巴煞买了.
那天刚买很贵下哦..
就在左边图里那一小快就要rm 5++ 了...




材料十分的简易哦。。
就是三层肉, 咸鱼( 福建说beka) , 蒜头(一瓣的不是一大粒), 辣椒粒( 大辣椒切丝再切粒)
食谱本人只是用大概大概而已
很久没放食谱上来哦~~
今天就放几样来分享分享...

就是它..
巧克力薄荷千层蛋糕
是用蒸的,很适合没烤箱的朋友..
我就是其中一个咯!
现在就分享食谱给大家。

材料:
A 牛油  480G
    幼糖 110G
B 鸡蛋 10粒
C 炼乳 1罐(388g)
   自发粉 170G
D 薄荷香精 1/4 茶匙
       苹果青色素 1 茶匙
E  搅拌均匀:
烹调巧克力250g ( 炖直溶解)
可可粉 3汤匙

做法
-将A料大直缝松
-将蛋逐粒逐粒加入(每粒打均后再加第二粒)
-加入炼乳搅拌均匀(轮流与蛋一起加入打均匀, 以防面糊下层)
-分数次加入自发粉,以刮刀拌匀
-将面糊分成两份, 一份加入D, 另一份加入E
- 以8'' 方形涂上牛油及铺上蛋糕纸, 倒入一勺的D 放去蒸直熟, 取出倒入一勺的E放去蒸。 轮流蒸直面糊完..