2015年12月27日星期日

再过几天2015 将结束 。 迎接2016 的到来。 看回自己的Blog 原来以三年没更新了😜
这一年里事物改变了不少,虽然有些是接受不到。慢慢的还是接受了。
跟大家分享一些照片 
添加了新成员 😊小宝以17个月啦。。

在疗养院和老爸庆祝生日。好难的合照 。 
平时都三缺一 。。 

当了中学同班同学姐妹
也是在去年才找会的同学,虽然以十年没见面没联络。
一见面还是有聊不完的话题。。
恭喜你啦 朋友 当人妻了 要幸福哦!

好阳光的一个男孩从他小看着他长大 。拍照绝不回少了他 😀


上星期做的健康蛋糕
怎么说健康呢? 看到亮点在哪吗?
看到那青色小瓶的东东吗? 就是它了
用它取代白糖 
它就是代糖 LEVIA 代糖 
用它做了这两样下午茶给孩子
甜甜圈 和 相思蛋糕☺

多三天就要结束2015迎接3016 也意味着学校结束了
时间过的好快 一转眼女儿开学四年级 儿子三年级 真不敢相信当了10的妈了
2016也是结婚10周年啦
希望会有惊喜啦
祝大家在新的一年里 事事顺利 财源滚滚 最重要还是身体健康

P/S:  本人是位微商 有卖代糖和一些产品 欢迎关注朋友圈
Wechat: piscesdecorner 



2012年10月3日星期三

cocoa cheese layered


好久没上作品了
也很久没开炉~ 
这张是几个月前的作品
做了几次的layered cake
这次的比较好。。
还没掌握到烤炉温度,
待有进步~ 

2012年4月17日星期二

简易蛋挞



终于都买到蛋挞模了..
原本去了原料店买,
那知老板娘却没进货..
她也在上个月尾结束营业了..
说店主要起店租~~
这间原料店也是我这区唯一
的一间...
店面不大,只是半间店面吧了..
卖的东西却比别人贵,
货又不齐全.. 一分钱都不肯扣...
唯一的一间嘛, 近又方便,
贵点都得跟她买,
现在结束了营业, 也有点可惜啦,,
我要买原料都要下到巴刹去买..
有时候还要拖我姐帮我买,,, 
haiz.... 各位原料店的老板们,,
快点在我这附近开间吧,, 
重要的是货要齐全。。
价钱便宜是最好得不得了~ 
呵呵呵呵
祝我美梦成真吧!!!
这是我第二次做的蛋挞,
可以做到这样是很好了。
就不要嫌弃了啦。。

说了这么的多,
还是来分享食谱吧~

食谱
皮料-- 200g 面粉, 100g 冷牛油, 50g 糖粉, 1/2粒蛋 (打散)
馅料-- 2粒蛋,50g 幼糖, 50g 淡奶, 70g 水
做法-- 面粉, 牛油和糖粉拌匀,慢慢加入蛋液拌匀成团即可, 放入冰箱冷藏30分钟。
-- 拿出面团, 压入挞模里 * 我用35g ..依个人喜欢的厚度。。 可以再加。。
--馅料 -- 蛋和幼糖拌匀, 加入淡奶和水搅匀, 过滤。倒进饼皮里。
-- 放进预热烤箱以 180°c 烤15-20 分钟。。

葱油饼



我也来做葱油饼~
可是是第二次的。。
第一次的失败了,,
这食谱其实也非常的简单即容易...
就直接把食谱给拍下来
跟大家分享..
食谱的字太小了啦...
真是paiseh 啦。。
食谱
面粉 200g
佛水 150g
青葱 100g ( 切粒)
油  2汤匙
盐 半茶匙

- 面粉倒入碗内, 冲入佛水搅匀,倒在桌面上( 如太干可加少许清水)倒入油搓直光滑成团。
- 将面团装进塑料袋内休面一小时。
- 取出面团擀成长扁形, 表面涂一层油, 撒上盐和青葱粒,对折后分成等份,再切一断断,两头压实后卷起成螺状, 再压扁。
- 平底锅内热烧油, 放入以压扁的面团,煎直两面金黄色。。

2012年1月1日星期日

蒸咸鱼三层

一道非常不错的菜,
配上粥更是不得了。
以前还可以吃到老爸自己亲自做的咸鱼,
现在没的吃了,就因为老爸在几年前中风
没跑船了,所以啊现在要吃就得到店或菜巴煞买了.
那天刚买很贵下哦..
就在左边图里那一小快就要rm 5++ 了...




材料十分的简易哦。。
就是三层肉, 咸鱼( 福建说beka) , 蒜头(一瓣的不是一大粒), 辣椒粒( 大辣椒切丝再切粒)
食谱本人只是用大概大概而已
很久没放食谱上来哦~~
今天就放几样来分享分享...

就是它..
巧克力薄荷千层蛋糕
是用蒸的,很适合没烤箱的朋友..
我就是其中一个咯!
现在就分享食谱给大家。

材料:
A 牛油  480G
    幼糖 110G
B 鸡蛋 10粒
C 炼乳 1罐(388g)
   自发粉 170G
D 薄荷香精 1/4 茶匙
       苹果青色素 1 茶匙
E  搅拌均匀:
烹调巧克力250g ( 炖直溶解)
可可粉 3汤匙

做法
-将A料大直缝松
-将蛋逐粒逐粒加入(每粒打均后再加第二粒)
-加入炼乳搅拌均匀(轮流与蛋一起加入打均匀, 以防面糊下层)
-分数次加入自发粉,以刮刀拌匀
-将面糊分成两份, 一份加入D, 另一份加入E
- 以8'' 方形涂上牛油及铺上蛋糕纸, 倒入一勺的D 放去蒸直熟, 取出倒入一勺的E放去蒸。 轮流蒸直面糊完..



2011年7月12日星期二

甜甜圈


第二次做甜甜圈。。
上一次做是用donut mix , 效果不理想
这一次是用孟老师的食谱
果然是很不错哦
很软..